Миндальные полумесяцы (Hilal dial luz)

[flamenca]

Ингредиенты:

1 яйцо
125 гр. сливочного масла
1 ст. миндаля
2/3 ст. сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. ванильного сахара
Мука

Миндаль очистить, обжарить, смолоть. Масло растопить, смешать с яйцом, добавить 2 ст.л. ванильного сахара и полстакана сахарной пудры, разрыхлитель, добавить молотый миндаль. Дальше сыпать муку, сколько вберет, чтобы тесто перестало липнуть к рукам, и из него можно было скатать шарик. Смазать противень маслом, скатать из шарика теста маленькую колбаску, слегка согнуть в виде полумесяца и т.д. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Смолоть оставшийся ванильный сахар в пудру, смешать с сахарной пудрой и посыпать печенье, пока горячее.