Ужасно раздражают арабские кулинарные передачи, где готовят женщины. Это не кулинария, а демонстрация роскошного наряда, перстней, браслетов и маникюра. Все усилия тетенек направлены на то, чтобы не порушить красотищщу.
Оп-ля-ля, то есть рис фактически варится без воды последние минут 25? А он не пригорит нафик? И ещё, я обычно забрасываю рис в большое количество воды, чтоб было что сливать. Какие у Вас примерно пропорции, я, честно говоря, никогда точно ничего не отмеряю :)
Ну примерно 2 части воды, одна часть риса. Когда вода сливается, то в кастрюле остается ровно столько влаги, чтобы рис дошел до готовности, но не слипся и не разварился. Немного риса может прилипнуть ко дну, но ничего страшного. Я ставлю обычно кастрюлю на рассекатель, если плита электрическая, то можно и без него. Можно еще в воду налить немного растительного масла, тогда вообще ничего не прилипнет.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2007-11-21 02:36 pm (UTC)А он не пригорит нафик? И ещё, я обычно забрасываю рис в большое количество воды, чтоб было что сливать. Какие у Вас примерно пропорции, я, честно говоря, никогда точно ничего не отмеряю :)
no subject
Date: 2007-11-21 02:54 pm (UTC)