(no subject)

[flamenca]

В начале девяностых папа начал ездить в заграничные командировки. Из Австрии привозил конфеты "Моцарт", из Британии Cadbury, из Швейцарии - Toblerone, из Бельгии - Leonidas. Естественно, мы их очень ждали и берегли, ели строго по одной в день. Еще было прикольно делать Моцарту  доморощенный фотошоп, по-всякому складывая обертку от конфеты из тоненькой фольги. Потом они перестали привозиться строго с родины, а просто покупаться в аэропорту, особенно Toblerone. А сейчас я даже не помню, когда я его последний раз покупала, т.к. он не только есть в любом супермаркете, но и даже в автомате с шоколадками у нас в офисе. 

Какое-то время назад тут все любили шоколад Australian Homemade, специально в центр Амстердама за ним ездили. А сейчас он тоже продается в супермаркетах, поэтому как-то надоел. А недавно увидела в "еврейском" супере недалеко от дома шведские миндальные торты, как в ИКЕА. Из guilty pleasures, похоже, остался только туррон. 
 

Comments

[flamenca.livejournal.com]

Они очень похожи по размеру и форме, может, туррон или торроне - это определенная форма, а вкус бывает разный? Ну как бывают кексы шоколадные, лимонные и прочие, но все они кексы. Туррон, как на картинке, я видела, но более известный - миндальный, что-то среднее между марципаном и халвой. Он еще очень маслянистый.

[c0s.livejournal.com]

http://www.gustosamente.com/article/la-controversa-storia-del-torrone

тут написано, что одна из наиболее вероятных версий - та, что популяризации этой сладости поспособствовали венецианцы, торговавшие с арабским миром восточного средиземноморья

при этом сейчас, как мне кажется, мы имеем дело с 1й или даже 2й производной первоначальных рецептов, характерной для конкретной местности.

в конце концов, torrone - одна из реально типичных итальянских сладостей, которая наравне с рядом таких же раскрученных видов еды постоянно продаётся во всяких duty-free.

если говорить про личные предпочтения (а раз в год я готов смириться с тем, что он прилипает к зубам), то самые вкусные варианты из опробованных были произведены на Сардинии, а не в Кремоне, выдаваемой за родину современного варианта

обычно мы покупаем пару-тройку отрезов на ежегодной декабрьской выставке еды и товаров со всего мира - там привозят свежее со всех регионов Италии